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Curso Online de Garçom
O Curso de Garçom, é composto por vídeos, apostilas, livros e artigos, ao concluir o curso, caso seja aprovado com nota superior à 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso, o aluno poderá solicitar o Certificado de Conclusão do Curso.
Área de aplicação:
Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Administração, , Etc.
Objetivos do Curso:
Demonstrar a importância das características relacionadas à função de Garçom, bem como abordar conceitos relativos ao atendimento a clientes, qualidade no atendimento (saúde e higiene), higiene e manipulação dos alimentos e segurança no trabalho.
O curso de Garçom tem o intuito de demonstrar o modo correto do serviço de bebidas, bem como abordar conceitos relativos ao atendimento a clientes: qualidade no atendimento, saúde e higiene: higiene e manipulação dos alimentos, segurança no trabalho: primeiros socorros, fechando o restaurante e room service - serviço nos apartamentos.
Conteúdo Programático:
MONTAGEM BÁSICA
PREPARO DO SALÃO
SERVIÇO DE BEBIDAS
SERVIÇO DE COUVERT
FECHAMENTO DA CONTA
SERVIÇOS DE ALIMENTOS
FECHANDO O RESTAURANTE
UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS
SAÚDE E HIGIENE: HIGIENE PESSOAL
PROCEDIMENTOS COMPLEMENTARES
ROOM SERVICE - SERVIÇO NOS APARTAMENTOS
BEBIDAS: RECONHECIMENTO, PREPARO E SERVIÇO
DEZ REGRAS BÁSICAS PARA UM BOM ATENDIMENTO
SEGURANÇA NO TRABALHO: PRIMEIROS SOCORROS
APRESENTAÇÃO PESSOAL E POSTURA PROFISSIONAL
AMBIENTES E UTENSÍLIOS: ORGANIZAÇÃO E MANUSEIO
SEGURANÇA NO TRABALHO: PREVENÇÃO DE ACIDENTES
DOBRADURAS DE GUARDANAPO E COLOCAÇÃO DA MESA
SAÚDE E HIGIENE: PRINCÍPIOS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL
ATENDIMENTO A CLIENTES: QUALIDADE NO ATENDIMENTO
ATENDIMENTO A CLIENTES: PÚBLICO INTERNO E EXTERNO
SAÚDE E HIGIENE: HIGIENE E MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS
PLANEJAMENTO, EXECUÇÃO E MONTAGEM DE DIFERENTES SERVIÇOS
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Carga Horária: 10h a 280h
(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição, dependendo do tempo que o Aluno estudar o curso).
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